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Caractérisé par ses 38 hôtels, 11 résidences et 23 maisons exclusives répartis dans 25 pays, Mandarin Oriental Hotel Group a obtenu le statut GSTC-Committed, indiquant que l'entreprise continue de s'engager pour intégrer à sa stratégie les critères durables de l'organisation à but non lucratif Global Sustainable Tourism Council. Ces indicateurs de performance sont organisés sous quatre grandes thématiques : la planification de la durabilité, la maximisation des avantages sociaux et économiques pour la communauté locale, la valorisation du patrimoine culturel et la réduction des impacts négatifs sur l'environnement. Des critères tant sociaux qu'écologiques qui visent à mieux appréhender le tourisme durable mondial et à encourager les démarches RSE en faveur d'une industrie hôtelière plus vertueuse.
La protection de l’environnement est extrêmement importante pour FCM, ses employés, ses partenaires et ses clients et nous intégrons déjà des solutions sur notre plateforme et nos offres de services contribuent à une action positive. En tant que nouvelle responsable en charge du développement durable en France, en Suisse et en Espagne, Anne-Laure continuera à le défendre dans les programmes de voyages d’affaires et à s’assurer que les clients reçoivent toutes les informations, les outils et les conseils pour les aider à faire des choix de voyage soutenant leurs objectifs dans ce domaine a déclaré Steve Norris, Directeur général EMEA
D’ores et déjà, deux établissements membres de la coopérative servent d’exemples et de fer de lance de la Commission RSE mise en place au sein du groupe : The Original City Hotel Alteora au Futuroscope de Poitiers et The Original City Ara Hôtel à Landerneau.
Mais la route est encore longue pour parvenir à ce qui va devenir un impératif, tant au regard de la règlementation que de l’approche de la clientèle, notamment Corporate.
Après le virage digital et la crise sanitaire, c'est la démarche RSE qui occupe désormais toutes les conversations. Entre économies d'énergie et améliorations sociétales pour mieux fidéliser un personnel volatil, quelles sont les bonnes pratiques déclinées par les hôteliers ?
La Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) est assurément un des sujets majeurs pour le futur des déplacements professionnels. Et qui, pour une bonne gestion, nécessite des informations précises pour aider les gestionnaires à piloter leurs politiques voyages en conséquence. En ce qui concerne la réservation hôtelière, un des principaux acteurs, HRS, avait par exemple présenté en mars dernier son label Green Stay, indiquant aux voyageurs les engagements pris par les hôtels avant de réserver en toute (bonne) conscience.
C'est un secteur où il y a beaucoup de turn-over, explique Hicham ; les employés restent rarement très longtemps dans la même structure. Alors, avec notre projet de management RSE (responsabilité sociétale de l'entreprise), nous espérons pouvoir faire évoluer les mentalités, les conditions de travail, mais aussi la qualité du service dans les hôtels-restaurants». Il s'agit de mener de front l'équité sociale, la préservation de l'environnement et l'efficacité économique
Le développement durable fait aujourd’hui partie intégrante de la stratégie des entreprises dans le secteur hôtelier et s’intègre dans toutes les étapes de développement. De la construction des bâtiments au management des établissements, en passant par la formation des employés et l’implication dans la communauté locale, les initiatives durables se sont multipliées ces dernières années et la course au label s’intensifie. Cependant, dans un contexte économique pas toujours propice aux investissements, la normalisation d’une telle démarche pose à juste titre la question de sa rentabilité. Car si celle-ci contribue à améliorer l’image de l’entreprise auprès d’une clientèle toujours plus exigeante, ses retombées financières ne sont pas toujours visibles et encore moins immédiates. Peut-on, à l’heure actuelle, évaluer de façon concrète la pertinence de la politique RSE sur le plan financier ? Hospitality ON fait le point.
Atelier de Hoteles est une nouvelle chaîne d’hôtels Mexicaine. Nous réinventons l´hôtellerie à travers l’innovation, l’art, la responsabilité sociale et un nouveau modèle d´hospitalité qui offre des expériences uniques et artistiques. Atelier de Hoteles signifie donc, hôtellerie faite main. Une hôtellerie qui inspire, car nous croyons qu’il y a un artiste dans chacun d’entre nous. Ce qui nous inspire? L’art contemporain Mexicain. À Atelier de Hoteles nous sommes des auteurs et nous croyons au talent Mexicain. C’est pour cela que nous avons un “collectif” composé de talents reconnus Mexicains. Nôtre chaîne se compose de quatre différentes marques :
Enrique Rodriguez
L'office de tourisme et des congrès de Paris (OTCP) a convié les hôteliers parisiens à un petit déjeuner bio afin de les sensibiliser à la responsabilité sociale et environnementale (RSE). Neuf fournisseurs français de produits étiquetés bio ou équitables étaient ainsi présentés. "Cette réunion fait suite au travail de sensibilisation à la démarche de développement durable initiée auprès des hôteliers par l'OTCP il y a quelques années et qui s'est intensifiée à l'occasion de la COP 21 dans le cadre des hôtels contingentés, explique Hervé Guillon, le responsable du projet. En novembre, 462 hôtels avaient été sélectionnés pour accueillir la COP 21 dont plus de 100 établissements indépendants." Marie-Victoire Lesur, propriétaire du Qualys Carlton's à Paris (IXe), est une inconditionnelle. "Les réunions proposées à l'OTCP sont fondamentales. Elles nous ont sensibilisés à la démarche RSE, qui va au-delà de la simple réflexion environnementale car elle inclut une réflexion sociale et sociétale", dit-elle.
Le groupe hôtelier a présenté le 13 janvier son empreinte socio-économique mondiale. Il en a profité pour annoncer la mise à jour de son empreinte environnementale. Accor va aussi présenter au printemps sa nouvelle stratégie de développement durable. C'est une première. Avec le cabinet Utopies, Accor Hotels a présenté le 13 janvier l'impact socio-économique de son activité dans le monde entier. En parallèle, le groupe finalise l'étude de son empreinte environnementale, dont une première version avait été publiée en 2012. « Notre nouvelle stratégie développement durable est également en train d'être préparée. Elle sera présentée en avril et couvrira la période 2016-2020 », ajoute Arnaud Herrmann, directeur développement durable d'Accor Hotels.
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C’est désormais gravé dans ses statuts juridiques : Okko devient entreprise à mission. Une concrétisation forte des engagements RSE pris par le groupe hôtelier depuis sa création, en 2009. « Ce changement statutaire l’engage désormais dans une trajectoire de progrès continu », explique le groupe. Cette démarche volontaire se traduira dans des objectifs précis, à atteindre chaque année.
Après s’être VVF engagé dès 2014 dans une démarche IS0 26 000 RSE, VVF a ouvert la voie dans le secteur du tourisme en intégrant, en 2022, l’ESG [1]. Ceci en conformité avec l’obligation de publier ses indicateurs aux normes européennes (ESRS) en 2025. Anticipant ce délai, il a été ainsi le premier opérateur touristique à publier son bilan carbone Scope 3.
Le secteur, pourtant, a envie de changer ses pratiques et a besoin d’être accompagné. C’est la mission que s’est fixée ECO-ONE, spécialiste de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) adapté au secteur de l’hébergement particulièrement.
« Pour les hôtels ne possédant pas de politique RSE interne, ECO-ONE peut faire office de département RSE externe sur la thématique environnementale, décrit Ava Moddabber, Country Manager France. Pour les hôtels dotés d'une politique RSE, ECO-ONE les aide à renforcer et à concrétiser la politique environnementale existante. »
L’hôtel Alteora Futuroscope est le seul établissement de la Technopole labellisé AFAQ 26 000. Son directeur Bernard Maret est convaincu des avantages d’une prise en compte pleine et entière de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
« Sur les trois prochaines années, nous comptons bien rester leader de l’hôtellerie indépendante en Europe mais également poursuivre notre développement à l’international sur de nouveaux marchés comme le Québec ou la Chine par exemple, commente Fabrice Galland. La RSE sera également au cœur de notre stratégie et nous accompagnerons nos hôteliers dans leur transition écologique
Movenpick Hotels & Resorts lance une campagne de recueil de dons auprès de ses clients. Environ la moitié des hôtels du groupe participent cette année. L'opération
La production de toute entreprise doit s’effectuer en respectant des paramètres de durabilité, d’un point de vue de l’environnement comme de la responsabilité sociale de l’entreprise. Pour garantir ces exigences, il existe dans le secteur textile la certification mondiale Standard STeP – Sustainable Textile Production, contrôlée et délivrée par l’Association internationale OEKO-TEX®.
En ce sens, Resuinsa, entreprise internationale spécialiste du linge de l’hôtellerie et de la restauration, est la première compagnie du secteur de l’hospitality et l’une des rares des autres secteurs à avoir obtenu cette certification. OEKO-TEX® garantit ainsi la compatibilité internationale à travers des critères standardisés qui sont constamment analysés, évalués et mis à jour.
C’est le chef étoilé Marcel Ravin - soutenu par le directeur général du Monte-Carlo Bay Frédéric Darnet – qui sera aux fourneaux, sollicité par le président de l’association Solidarpole Fabio Vitale. Marcel Ravin et Frédéric Darnet ont convié, pour l’occasion, l’équipe Bay Be Green du Monte-Carlo Bay composée d’une dizaine de volontaires. Ces derniers, oeuvrant à l’année au sein de divers services de l’hôtel, se rallient à la cause du développement durable en évoluant dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises et participent ainsi au maintien de la certification Green Globe (chaque année renouvelée depuis 2014).
AccorHotels franchit un nouveau cap dans sa responsabilité d’entreprise avec de nouveaux engagements ambitieux en matière de RSE d’ici 2020. Pour un Groupe mondial qui comprend plus de 3 900 hôtels dans 92 pays, il est indispensable d’intégrer la RSE à son business model avec de nouveaux objectifs mesurables et des initiatives innovantes pour 5 ans.
En réponse au lancement du nouveau programme, W a créé et programmé un nouveau label « Acting Here » pour l'incarner et en accélérer la mise en œuvre.
Fort de son succès américain, Global Soap lance en ce printemps 2014 en Europe une filière de collecte et recyclage des savons usagés dans les hôtels. Le système qui lutte contre le gaspillage vise à prévenir les maladies dans les pays du Sud où les savons recyclés sont acheminés. « Des gens souffrent de maladies seulement parce qu’ils ne peuvent pas se laver les mains », souligne Derreck Kyaongo. Or faciliter l’accès au savon est pour l’Organisation Mondiale de la Santé un des moyens les plus efficaces et les moins coûteux de prévenir les diarrhées et autres pneumonies, qui font plus de 2,4 millions de victimes chez les enfants chaque année. En pratique, Global Soap noue des partenariats avec d’importantes compagnies hôtelières comme Intercontinental ou Hilton ainsi que des hôtels indépendants pour les informer sur les opportunités de recyclage. Les hôtels intéressés contactent ensuite directement l’organisation pour calibrer les questions logistiques. Ils s’inscrivent sans frais au programme.
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