A Bordeaux, on teste des cépages capables de s'adapter au réchauffement climatique | Euronews | SCIENCES DU VEGETAL | Scoop.it
From fr.euronews.com - October 18, 2021 3:53 AM

Dans la région viticole de Bordeaux, les Tinto Cao et Touriga Nacional portugais côtoient désormais les cépages traditionnels comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le réchauffement climatique a décalé le cycle de la vigne.

"C’est dans ce contexte là qu’on a mis en place ce projet Vitiadapt où on a cherché à implanter des variétés les plus tardives possibles pour regarder comment elles s’adaptaient, elles se comportaient à Bordeaux, explique Agnès Destrac-Irvine, chercheuse et responsable du projet VitAdapt, et si cet aspect tardif de ces variétés pouvait contrer les effets du réchauffement climatique."

Cette expérience à grande échelle de l'INRAE (Institut national de la recherche agronomique), qui a débuté il y a plus de dix ans, vise à mesurer le potentiel des cépages exotiques ou anciens face au changement climatique. Pour Bernard Réglat, vigneron à Bommes, on abandonne pas pour autant le vin de Bordeaux