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Les consommateurs ayant acheté des sachets de raisins secs de la marque Eco + entre le 27 décembre 2021 et le 11 mars 2022 sont invités à ne pas consommer le produit et à le ramener., Attention si vous... 
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Dans les pays industrialisés, la population vit 90 % de son temps dans des locaux fermés. Depuis 1973, la consommation d’énergie pour le chauffage a baissé de 36 % par logement. Les travaux d’isolation et la réduction de température se sont traduits par une humidité accrue des logements qui a eu pour conséquence la prolifération des moisissures.
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Les effets allergisants, toxiques et infectieux des moisissures sur la santé humaine ont été incontestablement documentés, mais non la relation dose/effet, espèce par espèce et par pathologie. Certaines espèces ont été reliées au SBS : la présence de Penicillium et de Stachybotrys chartarum sur les murs et la présence d’Aspergillus dans l’air. Des mycotoxines peuvent avoir des effets toxiques (Aspergillus versicolor , et S. chartarum notamment). Le risque infectieux est majoré chez l’immunodéprimé (Aspergillus fumigatus en particulier).
Christine Berthilier's insight:
article gratuit
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Du grec mycos (champignon) et du latin toxinum (poison), le terme mycotoxine désigne des métabolites secondaires sécrétés par des moisissures appartenant principalement aux genres Aspergillus, Penicillium et Fusarium.
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Caractériser les niveaux d'exposition des travailleurs aux mycotoxines est une étape essentielle afin de mieux évaluer l'impact sur leur santé. Via PierreYves Montéléon
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Stachybotrys chartarum est une moisissure qui peut se développer sur des substrats riches en cellulose humide. Elle peut être retrouvée dans les fourrages et coloniser certains matériaux dans les habitations. De nombreuses souches de Stachybotrys chartarum sont toxinogènes. Elles produisent des trichothécènes macrocycliques retrouvées dans les spores fongiques. Chez l’animal, l’ingestion de fourrages contaminés peut entraîner l’apparition de troubles dominés par des ulcérations et des hémorragies. Chez l’homme, l’exposition à ce contaminant se fait essentiellement par inhalation des spores. Stachybotrys chartarum semble responsable de troubles dominés par des symptômes respiratoires et pouvant aller jusqu’à l’apparition d’hémorragie pulmonaire chez l’enfant. On suspecte aussi Stachybotrys chartarum d’être en partie responsable du syndrome du bâtiment malsain. Néanmoins, à l’heure actuelle, le lien direct de cause à effet entre exposition à ce contaminant et pathologie humaine reste à établir.
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Les mycotoxines (aflatoxines, ochratoxine A, trichothécènes...) sont des substances toxiques sécrétées par des moisissures dans certaines conditions environnementales. Peu de certitudes existent concernant les risques professionnels liés aux mycotoxines, mais certaines données incitent à prendre des mesures de prévention dès maintenant.
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l'Agriculteur Normand - l'Eure Agricole Baisse de performancesNe pas sous-estimer le risque mycotoxines l'Agriculteur Normand - l'Eure Agricole Les symptômes peuvent être une baisse des performances, une baisse de l'ingestion, des troubles de la...
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