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En 2033, comment consommeront les Français ? Comment l’industrie agro-alimentaire se sera (re)construite ? Et quels seront les nouveaux engagements des marques alimentaires ? Via AgroParisTech DOC IST 
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Une poignée d'entreprises mondiale configurent aujourd'hui l'agriculture et la consommation alimentaire. Elles font preuve d'une longévité remarquables : nombreux sont les leaders d'aujourd'hui qui faisaient partie des fondateurs du système agro-alimentaire moderne, comme Cargill (négociant en grains), John Deere (machinisme agricole), Unilever (produits transformés et dans le passé produits issus des plantations), Nestlé (produits laitiers et chocolat), McDonald (restauration rapide), Coca-Cola (boissons gazeuses). Deux phénomènes – le tournant vers le capital financier et l'impact des biotechnologies – ont provoqué une vague de fusions et d'acquisitions depuis les années 80 et transformé le secteur. Dans les 20 dernières années, la plupart des activités se sont déplacées vers le monde en voie de développement et l'Asie, en particulier la Chine qui est devenue le principal marché de produits agricoles. Via HG Académie de Rennes, Caron
HG Académie de Rennes's curator insight,
November 18, 2017 2:01 AM
Entre 2015 et 2016, 5 des 12 plus grandes fusions mondiales d’entreprises cotées en bourse eurent lieu dans l’agro-business pour une valeur totale de presque 500 milliards de dollars. Les auteurs craignent que la tendance croissante aux regroupements dans la chaîne alimentaire n’entraîne des conséquences alarmantes. Ce rapport est co-publié par 3 associations engagées : Lles Amis de la Terre, la Fondation Rosa Luxembourg et la Fondation Heinrich Böll. On appréciera la grande qualité des nombreuses cartes et autres infographies pour actualiser ses cours sur la question de la mondialisation et de la mise en concurrence des espaces productifs à vocation agroalimentaires dans le monde. A découvrir absolument ! |
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![[#Infographie] #Révolution #numérique et #consommation #alimentaire : ce qui a changé !? | Prospectives et nouveaux enjeux dans l'entreprise | Scoop.it](https://img.scoop.it/mQhDZ0Vh9XwKdy1REB9-EDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
En 2007 naissait le premier smartphone. Avec lui, la possibilité d’accéder partout et en tout temps à des applications connectées. Si l’on y voyait au départ une utilisation purement « tech » ou de loisirs, il est clair aujourd’hui que le secteur agroalimentaire est de plus en plus concerné. Vous en doutez ou vous vous sentez à l’abri ? Commandes en ligne, comparaison de listes d’ingrédients, vérification des allergènes, géolocalisation de produits, vérification de la traçabilité… Le téléphone est devenu l’assistant alimentaire de chaque consommateur. Comment le numérique a-t-il bouleversé la relation des consommateurs à l’achat alimentaire ? Réponse en infographie.
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