GREENEYES

Rançon de la pollution de la mer et des cours d’eau, certains poissons sont à consommer avec précaution, en particulier chez les populations dites sensibles.

Tous les poissons ne sont pas bons pour la santé, en particulier pour les populations dites sensibles (femmes enceinte ou allaitantes, petits enfants, personnes âgées, immunodéprimés…). C’est ce qui ressort nettement des recommandations de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Du fait de leur contact permanent avec l’environnement, admet l’Agence, certaines espèces de poissons sont susceptibles d’être contaminées par des substances chimiques (PCB, méthylmercure…) ainsi que par des bactéries et des parasites.

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Via Build Green

L'Union européenne et six de ses États membres (Bulgarie, Danemark, Hongrie, Malte, Pays-Bas, Roumanie et Suède) viennent de ratifier la convention de Minamata. Le texte entrera donc en vigueur dans 90 jours. Signée en 2013 au Japon, ce texte impose un contrôle strict de la pollution générée par l'un des dix produits chimiques les plus dangereux pour la santé.

Via congruence-RSO