#Restauration #collective : les nouveaux #enjeux #RSE #SRC | RSE et Développement Durable | Scoop.it
From www.decision-achats.fr - August 15, 2017 3:50 AM
La restauration collective est un élément-clé dans la construction de la politique sociale et environnementale des entreprises, qui s'engagent dans une démarche globale de qualité alimentaire. Le bio, et plus encore le bio local, travaillé en circuit court, reste un défi pour les SRC.