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En cette période où l'on prend des bonnes résolutions et en temps d'inflation record, est-il possible de garantir à tous une sécurité alimentaire, quels que soient les revenus, pour le meilleur de la santé humaine et de l'environnement ? Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron, legrand anne-lyse 
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En 2017, la population mondiale a franchi le seuil de 7 milliards et demi. Elle ne comptait qu’un milliard d’habitants en 1800 et a donc été multipliée par sept et demi depuis (voir la figure ci-dessous). Elle devrait continuer à croître et pourrait atteindre près de 10 milliards en 2050. Pourquoi la croissance devrait-elle se poursuivre ? La stabilisation est-elle envisageable à terme ? La décroissance tout de suite ne serait-elle pas préférable ?
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