Un cookie informatique est un fichier texte, envoyé par un serveur directement sur l’ordinateur d’un internaute. Dès son origine, le cookie a été développé avec la naissance du commerce électronique. Une de ses premières utilisations a été de renseigner des sites internet si l’internaute se connecter pour la première fois sur leur site ou pas. Censés aider à proposer un web personnalisé à chaque utilisateur, les abus autour de leur déploiement a nourri chez les internautes de nombreuses méfiances.