De son portefeuille, Olivier Torres tire une coupure de journal un brin froissée. "Acculé, un entrepreneur met fin à ses jours", peut-on lire au dessus de l'entrefilet qui rapporte la tragique histoire d'un petit patron de l'Hérault qui n'a pas pu ou pas voulu survivre à son entreprise sur le déclin. Cette tragédie banale, trop banale, a marqué Olivier Torres, professeur de gestion à l'université de Montpellier, qui se définit comme "pmiste depuis toujours". Dès la fin des ses études, il s'est intéressé aux PME, ces petites structures, où tout se fait, se décide, se pense dans le cadre de relations personnelles. A l'inverse des grandes entreprises : "on a inventé, tout au long du XXe siècle, des outils de management qui ramènent la réalité à des chiffres, à des ratios", souligne-t-il en précisant que c'est cette approche qui est enseignée dans les écoles...